Le Gioie Di Moira: maggio 2013

venerdì 31 maggio 2013

Perchè creare un Blog?

ecco che mi ritrovo a scoprire dentro di me perchè ho creato questo blog...ci penso già da un po'...e ora lo metto nero su bianco O_o

...il primo pensiero che ho avuto...

posso avere una raccolta con tanto di spiegazioni

e foto delle cose che creo...

di ricordi...di ricette...di momenti......

utile a me e magari

perchè no...anche ad altre persone...

Tutto è nato...grazie alla neve ^_^ ...un giorno di febbraio ...ero stata invitata a fare

quattro chiacchiere da Stefania

ma la neve

mi aveva fatto decidere di restarmene a casa...una giornata che anche volendo non stai fuori tutto il giorno, vai a farti un giro ma poi ritorni in tana...e quindi...mi trovavo di fronte al pc con una tazza fumante di tè karkadè...

dolcificato con concentrato di mela e poco limone...

Stavo smanettando col pc appunto per capire come creare il primo post...e saltellavo ogni tanto in cucina perchè stavo creando anche le mie prime (quel giorno tante cose per la prima volta...) frittelle ...queste mitike frittelle che avrebbero dovuto essere il mio primo post...ma che non avendo capito subito come fare questo POST ! ho dovuto rimandare...ufff....e intanto è passata la stagione per pubblicare le frittelle...ahahahahahaahah.......vabbè...capita...

comunque vi faccio vedere tutta fiera la foto delle mie frittelle...con pasta madre...mamma che bontà...

Per queste ringrazio la dolce Daria

che mi ha ispirato per la ricetta...

...dopo aver creato questo blog e dopo aver messo svariati post di argomenti diversi...mi rendo conto che ho sempre svariati motivi per mettere un post e condividere qualcosa...

...quando ho creato il mio primo orto...ho voluto condividerlo nel blog...mi piace vedere gli orti degli altri...e quindi perchè non raccontare la mia esperienza?

Ecco credo che creo un post quando non riesco a contenere l'entusiasmo...sai quando ti senti di voler dire al mondo una cosa ? Ecco ora l'ho detto...provo questo ! Quando voglio gridare al mondo una cosa, creo un post !

...Scrivendo un post...

grido di gioia in maniera silenziosa...

A volte mi manca il tempo per scrivere...e un po' mi dispiace perchè...trovo che lo scrivere sia liberatorio...(siii...ok digitare nella tastiera più che scrivere....^_^), solitamente scrivo usando il canale della passione e dell'improvvisazione...voi direte...beh..si è capito O_o

....e poi ho creato questo blog perchè mi diverte...e perchè così posso indirizzare un po' della mia fantasia anche su questo fronte...e poi si può scrivere a qualsiasi ora.....

Io solitamente scrivo alla sera prima di andare a dormire...Ora la sparo grossa.........se scrivo che sono stanca...mi ritrovo ad essere per forza più schietta e a non farmi problemi su quello che scrivo...so che questo arriva alle persone...o almeno spero... ^_^

Se invece ti fai paranoie...potresti iniziare a fare "palestra" con il blogging....perchè tanto alla fine...ho poche certezze...ma di sicuro le paranoie te le fai perchè vorresti piacere a tutti o perchè ti preoccupi di quello che penseranno gli altri quando leggeranno il post...beh...ripeto...guarda ho poche certezze...ma questa è un pilastro....a tutti non si può piacere ! e quindi se hai voglia di metterti anche un po' in discussione (sì in discussione...) creati un blog e buttaci dentro la tua creatività, vedrai che a mano a mano scoprirai lati di te che non conoscevi...!

Bene ora mi congedo...e vi dico che con questo post partecipo alla staffetta organizzata dal gruppo "Di BLOG in BLOG" e dal gruppo "Professione Blogger": Tutti i post che trattano lo stesso argomento "Riflessioni sul blogging" escono in simultanea il 31 maggio alle ore 9:00. Qui sotto trovate l'elenco di tutte le altre partecipanti (lo dico al femminile, a me sembrano tutte donne...se c'è qualche maschio alzi la mano ^_^ così correggo)...

Ecco la lista completa di tutti i partecipanti alla staffetta di questo mese:

1. Alessia scrap & craft - http://www.4blog.info/school
2. Cristina - http://udinelamiacittaenonnapina.blogspot.it/
3. Tiziana Learning is experience -http://laproffa.blogspot.it/search/label/di%20blog%20in%20blog
4. Federica MammaMoglieDonna http://www.mammamogliedonna.blogspot.it/search/label/Staffetta%20di%20blog%20in%20blog
5. Micaela Le M Cronache http://lemcronache.blogspot.it/search/label/Staffetta
6. Caos in Casa http://caosincasa.blogspot.com/2013/05/staffetta-di-blog-in-blog-1.html
7 Marta - Ufo's mom http://www.ufomom.com
8. Federicasole - http://lamiadolcebambina.blogspot.it/search/label/staffetta%20di%20blog%20in%20blog
9. Parola di Laura www.paroladilaura.it
10. l'avventura di noi http://veramenteveronica.blogspot.it/
11. Cristina - http://lastranagiungla.blogspot.it/
12. Beat - www.mammaorachefaccio.com
13 Immagini in movimento http://www.movimentoimmagine.com/
14. Moira http://legioiedimoira.blogspot.it/
15. Liz http://ilblogdiliz.blogspot.it/
16. Appuntamenti CreAttivi http://appuntamenticreattivi.blogspot.it
17: Il mondo di Cì http://ilmondodici.blogspot.it/
18. Una Mammetta Pasticciona unamammettapasticciona.blogspot.it
19. Malanotteno! http://ma-la-notte-no.blogspot.it
20. Mamiblog.it - http://www.mamiblog.it/idee-creative/84-riflessioni-sul-blogging.html
21. Norma - http://voglioilmondoacolori.blogspot.it/
22. Mammachecasa! - http://mammachecasa.blogspot.com
23. Bimbiuniverse - http://bimbiuniverse.blogspot.it
24. Simonetta la solita - http://www.blogallergico.it
25. Desy -www.letturealcontrario.com
26. Daniela Scuolainsoffitta - http://scuolainsoffitta.com/2013/05/31/perche-fidarsi-dei-consigli-di-un-blog

mercoledì 15 maggio 2013

Pulizie di primavera: cosa butto e cosa tengo

...la primavera è il risveglio della Natura, la rinascita di tutti gli esseri viventi...è il momento di ripulirci dalle energie dormienti e stagnanti che ha portato il buio della stagione invernale...

Inizia a spuntare il sole

e si è pronti per liberarsi dalle cattive abitudini...

la data migliore per iniziare a liberarsi dalle cattive abitudini è

durante la fase crescente della luna nuova di marzo...

...comunque per chi ha perso quel treno ed è pieno di buona volontà inizi pure il prossimo cambio di luna (durante la fase di luna crescente), il risultato sarà comunque assicurato !!!

Ecco invece per quanto riguarda le pulizie...è sempre consigliato farle in luna calante...si ha una marcia in più...diciamo che si è come in discesa...

Con il cambio di stagione si fa anche il cambio degli indumenti da usare...si lasciano i cappottoni pesanti...e si passa ai foulard, alle cose leggere, morbide e fresche...

Una cosa che ritengo rilassante è proprio uno di questi momenti, quando mi metto a riordinare e a fare il cambio...

è il momento in cui vedo cosa ancora mi piace, ripenso al momento in cui ho deciso di acquistare un certo capo (e mi riporta all'emozione che ho provato...), oppure ripenso a chi me l'ha regalato...valuto cosa ancora è in buono stato e voglio regalare oppure voglio continuare ad usarlo....
e poi penso a cosa posso mettere da parte per "reinventarmi" un nuovo capo...

ultimamente il "buttare" non è di casa...perchè sto provando a riciclare quanto è possibile...quindi ho usato il termine "reinventare"... ^:^

Quando faccio questa operazione, sento una liberazione dentro, sarà perchè il fatto di riuscire a regalare qualcosa di mio mi fa sentire più leggera, mi fa capire che non serve a niente avere un forte attaccamento alle cose...e che di sicuro non porta a niente di buono....

invece il fatto di donare

e di far spazio nel tuo "armadio",

apre le porte alla "divina provvidenza"...

quando fai spazio nella tua vita le cose nuove hanno lo spazio per accadere-arrivare !

Osservate se anche a voi accade

che dopo aver regalato qualcosa a qualcuno,

qualcun'altro regali a voi

una cosa che aspettavate da tempo!!!!

In coda al post aggiungo che...

sia in luna crescente,
che in luna calante,
in qualsiasi stagione siamo...

di sicuro si possono buttare...
e meglio non riciclarli

i cattivi pensieri !

un caro abbraccio e fate delle belle ripulite dentro e fuori !

Con questo post partecipo alla staffetta "Di BLOG in BLOG" del 15/05/13 col titolo "Pulizie di primavera: cosa butto e cosa tengo". Tante/i blogger italiane/i si passano il testimone, per raccontare il loro modo di interpretare l'argomento...

Ecco la lista di tutti i partecipanti alla staffetta di questo mese:

mercoledì 8 maggio 2013

Torta soffice e cremosa con frutta

Il pan di spagna...

è sì.. si può fare senza usare un sacco di uova...

si può fare senza usarne neanche una di uova...

per me è stato un vero piacere scoprire questa ricetta...

mi è sempre piaciuto il pan di spagna...ma da quando non mangio più le uova non lo avevo più mangiato...

un'altra cosa...quando lo mangiavo sentivo sempre l'odore (per me sgradevole) che le uova conferiscono al dolce...dopo che l'ho sfornato l'ho annusato varie volte mi pareva impossibile

non sentire la stessa "puzza"...ottimo !

Ecco gli ingredienti:

polveri:
- 250 g di farina semintegrale (avevo finito l'integrale altrimenti l'avrei usata)
- 10 g di cremor tartaro
- 0,5 cucchiaino di bicarbonato

liquidi:
- 230 g di latte di soia
- 100 g di sciroppo di grano
- 50 g olio di girasole spremuto a freddo
- buccia grattugiata e il succo di 1 limone
- 0,5 cucchiaino di curcuma (si è vero è una polvere...ma l'ho unita lo stesso ai liquidi...^_^...)

Accendere il forno a 180°.

Pesare le polveri e metterle in un contenitore.

disegnare il sorriso con le dita non è necessario per il dolce, serve per l'umore !

Pesare i liquidi e metterli in un altro contenitore.

senza volerlo è uscito un cuore proprio in centro...

Dopo aver amalgamato bene i liquidi aggiungere le polveri setacciate, mischiate fino a che si incorporano tutti gli ingredienti,
non lavorare molto.

Versare il composto sopra la carta da forno stendere con delicatezza, infornare per 30'.

Farcitura:

Dopo aver lasciato raffreddare il pan di spagna,

tagliarlo a metà, stendere un po' di crema pasticcera, mettere della frutta tagliata a fettine sottili

e come si fa per i panini...

adagiare sopra l'altra metà della torta...

Ecco..."infornare" di nuovo ^_^

...ma non nel forno stavolta !

Buon appetito !

Crema Pasticcera senza zucchero...ma col malto

crema pasticcera...

da leccarsi i baffi ...

per chi li ha ^_^

ecco gli ingredienti...

- 500 ml latte di soia

- la scorza grattugiata di 1 limone

- una punta di vaniglia del commercio equo (quella marrone...quella vera, non la vanillina...bianca....)

- 2 Cucchiai di olio semi di girasole spremuto a freddo

- 70 gr malto di riso

- 30 gr di farina semintegrale di grano (avevo terminato l'integrale, altrimenti l'avrei usata)

- 20 gr amido di mais

- mezzo cucchiaino scarso di curcuma

- un pizzico di sale

In un pentolino mettere a scaldare:

il latte di soia, la scorza grattugiata del limone, la vaniglia, il pizzico di sale, lasciare il fuoco bassissimo
e lasciare solo intiepidire...

nel frattempo

lavorare bene l'olio e il malto,

quando si è ottenuta una crema,

unire la farina, l'amido e la curcuma (setacciati)...

...amalgamare bene

fino ad ottenere un composto cremoso...

...aggiungere a filo il latte tiepido,

mescolare bene bene con la frusta o col minipimer.

Rimettere nel fuoco (tenere la fiamma bassa),

mischiare bene e lasciare sul fuoco finchè non si addensa.

...fatene buon uso...

venerdì 3 maggio 2013

Gli Orsi e il primo Medico Naturale...

...si narra che un tempo...

gli Orsi ...

fossero gli unici a conoscere i rimedi naturali

per i malanni degli esseri viventi...

Un giorno un Orso trasformato in un vecchietto...con un forte raffreddore e febbre alta andò al villaggio...

si fermò per chiedere aiuto...

Molti lo cacciarono...e non gli diedero conforto e riparo...

...una vecchietta povera povera invece...

lo fece accomodare a casa sua

...e gli disse che lo avrebbe ospitato volentieri

ma che non avrebbe saputo come fare

per aiutarlo per i suoi malanni...

Il vecchietto le suggerì di andare nel Bosco

e di chiedere a Lui...

qual'era la pianta adatta a guarire

dalla febbre e dal raffreddore..

Il vecchietto le suggerì anche
di tenere le braccia spalancate
con le dita bene aperte...

e di "restare in ascolto"...

Così fece la vecchietta...iniziò a camminare nel bosco tenendo le mani bene aperte per "sentire"
qual'era il rimedio che il bosco

aveva riservato per il vecchietto...

Il Bosco le suggerì che per la febbre alta e per il raffreddore bastava prendere un infuso di corteccia di salice...

Quando la vecchietta tornò a casa preparò subito l'infuso e lo diede da bere al vecchietto...

da li a poco...il vecchietto guarì completamente...

Riprese la sua vera forma di Orso...

e disse alla vecchietta che gli avrebbe insegnato tutti i rimedi disponibili in natura...

perchè lei era stata così gentile da offrirgli un ristoro nonostante fosse così povera

che aveva dimostrato un gran cuore

oltre che una grande sensibilità

durante il dialogo con il Bosco...

Iniziò così la trasmissione

delle conoscenze

dall'Orso alla vecchietta...

dagli Orsi agli esseri umani

e fu così che questa vecchietta

divenne il primo Medico Naturale...

Il Buon Cuore e la Sensibilità

portano sempre a grandi cose !

*** Anonimo narratore ***